ينقي الجسم من السموم ويغسل المعدة، تعرف على فوائد الشعير المغلي

يحتوي الشعير على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ما يجعله ذو فائدة قصوى لكل عضو في الجسم، ومن بينها التالي:

-  يزيل كل السموم بالجسم لأنه يحتوي على السكريات الخماسية.

- يُنظف ويغسل المعدة.

-  تهدئة القولون العصبي.

-  يحتوي على الكربويدرات وبروتين نباتي.

-  غني بالألياف والفيتامينات وله فعل السحر للتخلص من الأملاح الزائدة.

-  الحفاظ على مستويات الحموضة.

-  يمنع مشاكل المسالك البولية.

-  يوجد به مغناسيوم ويحتوي على فيتامين b12 المهم في نظام الغذاء اليومي.

-  يعمل على تهدئة تنميل الأطراف والمفاصل.

-  حمض أميني يفرز هرمون السعادة لأنه يؤثر على تحسين الحالة النفسية للشخص.

- قاطع للعطس.

-  مدر للبول.

-  سعراته الحرارية قليلة فيساعد على التخسيس.

-  يقوي جهاز المناعة.

-  يحسن جودة النوم لتهدئته للأعصاب.

-  تحسين صحة الجهاز الهضمي.

-  الحماية من الإصابة بتسوس الأسنان.

-  يقوي الذاكرة ومن الأفضل تناول الأطفال له إذا كان لديهم بطء في النمو.

-  إنتاج الحليب عند الرضاعة الطبيعية لاحتوائه على كمية عالية من الألياف التي تسهل عمل الأمعاء.

-  يعالج الاكتئاب لأنه مريح للأعصاب.

-  يساعد على تحسين وظائف الكُلى.

-  يعمل على تحسين صحة البشرة.

ولعمل الشعير المغلي 

* المقادير

- نصف كوب حبوب شعير كاملة.

- نصف كوب ماء.

وعمل المقادير حسب الحاجة فكل نصف كوب شعير يُضاف إليه نصف كوب من الماء.

* طريقة التحضير

- تحميص الشعير على درجة حرارة متوسطة من 7 إلى 10 دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

- إضافة الشعير إلى الماء وتسخينه على درجة حرارة مرتفعة حتى يبدأ الغليان.

- بعد الغليان يُغطى لمدة خمس دقائق ثم يتم تصفيته وصبه.

* طريقة عمل الشعير المغلي بالليمون

المقادير

- لتر ماء

- حبوب الشعير

- عصير الليمون

طريقة التحضير:

- غلي لتر من الماء مع ملعقة كبيرة من حبوب الشعير وتركه على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينخفض الماء إلى النصف.

- يُضاف عصير الليمون أو العسل لجعله أكثر إفاده ويتم تقديمه.