عجاجيات | لحمة رأس

لدينا رؤوس كثيرة ذات قيمة عالية من حيث جمال الطبيعة وعبقرية الموقع الجغرافى وعبق التاريخ.. لدينا رأس سدر التى شهدت اعظم المعارك والبطولات لقوات الصاعقة المصرية ورجال الاستطلاع والمجموعة ٣٩ قتال وذات الجمال الأخاذ لشواطئ البحر الاحمر بمده وجزره وأمواجه الهادئة.. كما أن رأس سدر تضم حمام فرعون بمياهه التى توصف للاستشفاء من كثير من الأمراض.

ولدينا رأس التين درة الإسكندرية عروس البحر الأبيض المتوسط بحدائقها المبهرة وبقصرها الذى يعد من أجمل القصور المصرية مع قصر الطاهرة وقصر القبة وبالطبع قصر عابدين الأكبر والأفخم والذي أعتز بأننى لعبت فى حديقته طفلا وجلست فى كشك الموسيقى الفخيم فى حديقته وتسامرت مع أصدقائي من أهالى عابدين تحت شرفته المطلة على الميدان والتى شهدت مناسبات عظيمة وشخصيات عظماء.

ولدينا أيضا رأس البر ذات الموقع الجغرافى الفريد حيث اللقاء بين نهر النيل والبحر الأبيض المتوسط وحيث أعظم محلات الحلويات والفطائر ومطاعم الأسماك.

ولدينا رأس جميلة التى قصرت كتب الجغرافيا فى تعريفنا بها باعتبارها واحدة من أجمل بقع شرم الشيخ وجنوب سيناء بصفة عامة مع الطور ودير سانت كاترين ودهب ونويبع. 

ولدينا رأس محمد أيقونة المحميات الطبيعية ذات الموقع العبقري حيث اللقاء بين خليج السويس وخليج العقبة وحيث الطبيعة البكر وأجمل مناطق الغوص وحيث تنعم الأسماك مختلفة الأنواع والأحجام والألوان بالأمان فى ظلال شعاب مرجانية مبهرة الجمال وحيث أشجار المنجاروف التى تنبت بإذن ربها فى مياه البحر.

ولدينا رأس الحكمة التى وصفت بأنها ماسة الساحل الشمالى وكريم شانتيه محافظة مرسى مطروح مع عجيبة وشاطئ الغرام وسيوة... قفزت رأس الحكمة لتحتل الصدارة فى رؤوس وعقول كل المسؤولين والإعلاميين وكأننا اكتشفناها فجأة ولتعيد القدرة على الحلم لكثير من المصريين.

وعلى سبيل القافية - التى تحكم أحيانا فى رؤوسنا كشعب محب للفكاهة والنكتة - لدينا تاريخ عريق مع لحمة الرأس.. ولدينا بلغة التسويق برندات عالمية لمطاعم تخصصت فى لحمة رأس وفواكه اللحوم والذبائح مثل (بحة) أحد معالم الناصرية والسيدة زينب ولدينا (بجة) أحد معالم عابدين والشيخ ريحان وسوق الاثنين ولدينا (الركيب) أحد معالم شارع فيصل.

وللحق فأن لحمة الرأس كانت تفرج على الغلابة بالنظر إلى انخفاض أسعارها مقارنة بأسعار المشويات والكفتة.. ومما يثير الشجن أن أسعار لحمة الرأس وأسعار الكوارع وأسعار العكاوي وأسعار الممبار لم تعد فى متناول الأسر الميسورة، فما بالنا بالأسر الفقيرة.

الرؤوس تساوت بين الميسورين والمتعففين والفقراء أمام موجات الغلاء غير المسبوقة والتى تتفق آراء كل المخلصين على أن رأس الحكمة تكمن فى فرملتها وكبح جماحها فى أسرع وقت ممكن.
---------------------------------
بقلم: عبدالغني عجاج