سفير الهند يسلط الضوء على مكانة البن الهندي في السوق المصرية

نظّمت سفارة الهند بالقاهرة فعالية للترويج للبن الهندي، عكست عمق العلاقات التجارية والثقافية بين مصر والهند، وسلطت الضوء على المكانة المميزة التي يتمتع بها البن الهندي في الأسواق العالمية والمصرية على حد سواء، باعتباره أحد المكونات الأساسية في صناعة القهوة وتنوع نكهاتها.

وخلال الفعالية، استعرض السفير سوريش ك ريدي، سفير الهند بالقاهرة مسيرة البن الهندي نحو العالمية، متوقفًا عند شهرة بن «مالابار مونسون»، الذي اكتسب نكهته الفريدة تاريخيًا نتيجة رحلات الشحن البحرية الطويلة خلال مواسم الرياح الموسمية قبل شق قناة السويس. 

وأوضح السفير الهندي أن المنتجين في الهند، ومع تطور وسائل النقل وتغير ظروف الشحن، حرصوا على الحفاظ على هذا المذاق التقليدي المميز من خلال إعادة محاكاة الظروف المناخية نفسها، ما أسهم في ترسيخ السمعة العالمية للبن الهندي والحفاظ على خصوصيته.

وأشار السفير إلى أن السوق المصرية تُعد من الأسواق الواعدة للبن الهندي، في ظل اقتصاد يتمتع بالديناميكية وقاعدة سكانية يغلب عليها الشباب، الذين تتطور أذواقهم ويتطلعون إلى تجارب جديدة ومختلفة في عالم القهوة. 

كما أعرب سوريش ريدي عن تقديره للتعاون القائم مع الشركاء المصريين، داعيًا إلى تعزيز التواصل وتوسيع آفاق التبادل التجاري والاستثماري بين البلدين بما يخدم المصالح المشتركة.

من جانبه، أكد الأستاذ حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن البن الهندي يمثل عنصرًا رئيسيًا في صناعة القهوة بالسوق المصري، لا سيما في خلطات القهوة التركية، لما يتميز به من قوام متوازن ونكهة غنية. 

وأوضح أن مصر تستورد البن الهندي منذ عقود طويلة، مستفيدة من تنوع أصنافه بين «الروبوستا» و«الأرابيكا»، ما يتيح استخدامه في توليفات متعددة تلبي مختلف الأذواق.

وأضاف فوزي أن البن الهندي يشكل نحو 25% من واردات بعض المصانع المصرية، مع وجود خطط مستقبلية لزيادة هذه النسبة، بما يعكس عمق الشراكة التجارية بين الجانبين. 

وشدد على أن تجارة البن لا تقتصر على كونها نشاطًا اقتصاديًا فحسب، بل تمثل جسرًا للتواصل الثقافي بين الشعوب، مشيدًا بدور سفير الهند بالقاهرة في دعم التعاون المشترك.

واختتم بالتأكيد على أهمية مواجهة التحديات المرتبطة بتوافر بعض الأصناف وارتفاع أسعار التوابل، بما يسهم في تعزيز الشراكة الاستراتيجية بين مصر والهند، ودعم مسار النمو الاقتصادي المستدام، وترسيخ حضور البن الهندي في السوق المصرية.