مطعم يقدم "برجر اللحم البشري"

ذكر موقع «ديلي تليجراف» البريطاني، أن أحد الطهاة ابتكر ساندوتش برجر بطعم اللحم البشري بعد حسابات معقدة للوصول لهذا الطعم.وأوضح الموقع أن الشيف البريطاني، جيمس توميلسون، ابتكر بالتعاون مع مساعدته، ساندوتش برجر بطعم اللحم البشري معتمدا على اللحم البقري والدجاج ولحم الخنزير وكبد الدجاج والنخاع لتوفير وجبة فريدة من نوعها وغريبة في نفس الوقت.

ووفقا للموقع، قال «توميلسون»إن وجبته المبتكرة تعتمد على الخضراوات واللحوم الطازجة التي لا علاقة لها باسم الوجبة نهائيا.

وأضاف «توميلسون»أنه توصل إلى فكرة البرجر البشري أثناء مشاهدته الحلقة الأخيرة من الموسم الرابع من مسلسل The Walking Dead على قناة FOX TV الأمريكية، حينما التهم الموتى الأحياء أحد البشر وهو مازال على قيد الحياة، ثم بحث على الانترنت عن المصادر التي توصف طعم اللحم البشري، وبحالات شهيرة مثل ما انتهجه الصحفي الأميركي، ويليام سيبروك، من جريدة «نيويورك تايمز» الأمريكية، عندما أقنع أحد دارسي الطب في عام 1920 بإعطائه قطعة لحم بشري مأخوذة من جثة رجل توفي وقتها في حادث.

وأشار «توميلسون»،الذي يمتلك مطعما في لندن باسم London Mess، إلى أن هذ البحث ساعده في ابتكار تتبيلة جديدة للحم البقري ليصل إلى مذاق فريد من نوعه لم يتوافر من قبل مطلقا، وفقا للموقع.

وأكد «توميلسون» أنه اعتمد أيضا على تصريحات، عيسى سيكو ساجاوا، الياباني الذي قتل امرأة هولندية عام 1981 وتناول أجزاء منها واصفا طعم اللحم البشري بأقرب ما يكون إلى سمك التونة.